« Qui pense couleur à Sète imagine immédiatement la ville solaire, la profondeur des bleus, des blancs purs, des rouges profonds, une palette luxuriante de bords de Méditerranée. C’est au contraire une proposition en demi-teinte, vibrante, assoupie, apaisée mais ouverte au risque de quelques stridences, que le photographe décline entre deux visions de mer amples, riches de camaïeux dans lesquels bleu et gris se marient pour imposer un univers de matière, impressionniste et sensuel. […]
Pour dresser son portrait de la ville Juan Manuel Castro Prieto a trouvé une infinité d’images existantes, utilisées ou oubliées, qu’il a rephotographiées à sa manière, leur donnant un nouveau sens. Elles deviennent, tout comme les traces de pas inscrits par la peinture blanche sur le sol, des manières de repères et une façon de dire que tout cela n’est qu’image, signe, qu’il faut lire la ville car elle se donne comme une énigme à décrypter. Une des forces de cette vision est aussi d’avoir accepté le fait que Sète est étrange. Et d’avoir, au lieu de tenter de lutter, su pactiser avec cette identité aussi profonde que déroutante. »